dc wijnen boomsma

Voor extra informatie of het plaatsen van een bestelling, kunt u contact opnemen met 058-2135135 of mailen naar receptie@boomsma.frl.

Vignoble Ferret 'Réserve' IGP Côtes de Gascogne rouge

Vignoble Ferret 'Réserve' IGP Côtes de Gascogne rouge

Druivensoorten: cabernet sauvignon (50%), merlot (50%)

Organic met certificaat: HVE

Proefnotities: Volle geur met rijp rood fruit en iets chocolade. In de smaak wordt dit aangevuld met een krachtige maar ronde smaak en zachte rijpe tannines.

Serveersuggesties: Heerlijk bij kruidige gerechten, een stoofpot maar licht gekoeld ook heerlijk op het terras.

Serveer temperatuur: 16-18° C.

Gebied: Sud Ouest

Streek: Sud Ouest ligt in het zuid-westen van Frankrijk waar met name witte wijnen (91%) worden geproduceerd. In dit gebied worden van oudsher ook de wijnen gemaakt waarvan de bekende Armagnac gestookt wordt. De bodem is alluviaal met klei en zand en het klimaat staat onder invloed van de Atlantische Oceaan. De streek heeft daardoor een nat voorjaar en is de rest van het jaar relatief koel en zonnig.

Over het wijnhuis: Domaine de Guillaman uit de Gascogne is een klein familiebedrijf uit Gondrin wat ligt tussen Bordeaux en Toulouse. Wijnmaker en eigenaar Dominique Ferret heeft een ruime ervaring en hij is de 6e generatie op rij van zijn familie die deze traditie voortzet. Zijn wijnen worden hoog gewaardeerd om zijn eigen stijl en karakter. Bijzonder is het feit dat Dominique al wees is vanaf zijn 5e levensjaar en opgevoed is door zijn grootouders. Grootvader komt te overlijden als Dominique 17 jaar oud is en vanaf dat moment staat hij er helemaal alleen voor.

Bijzonderheden/opmerkingen: Wijnmaker en eigenaar Dominique Ferret werkt met de modernste apparatuur en vinificatie methodes. Wijnmaker Dominique Ferret heeft zijn eigen moderne manier van wijnmaken en waakt vanaf de oogst en verdere vinificatie en lagering over de wijn met behulp van de meest moderne technieken. Tevens worden de witte wijnen bewaard in geconditioneerde rvs vaten op 5 graden Celsius.


Producteigenschappen

Land: Frankrijk

Gebied: Sud Ouest

Type wijn: Rood

Jaargang: 2023

Artikelnummer: 269005

D&C is onderdeel van: Boomsma Distilleerderij / Wijnkoperij B.V.
Edisonstraat 4-6 8912 AW Leeuwarden
Telefoon: 058 2135135 info@boomsma.frl www.dcwijnen.nl