Proefnotities: Verfrissend lekkere smaak. Bevat weinig alcohol en is caloriearm. Mousserend door natuurlijke gisting. Bereid uit het pure sap van Normandische appelen.

Serveersuggesties: Perfect als aperitief of op een zomers terras.

Serveer temperatuur: 8-10° C.

Gebied: Normandië

Over het wijnhuis: Cidrerie 'Duché de Longueville' is een uniek bedrijf. Eenmaal per jaar, in de herfst worden de ciderappelen, waar Normandië bekend om is, geoogst en tot cider verwerkt. Als enige beschikt het bedrijf over 500 hectare eigen boomgaarden, waar specifieke ciderappelen gekweekt zijn om het beste resultaat te krijgen.

Bijzonderheden/opmerkingen: Cider is wijn maar dan gemaakt van appels uit Normandië. Het is populair en wint snel aan terrein omdat het goed past in de huidige trend van natuurlijke producten met minder alcohol. Goed gekoeld is het daarnaast ook heerlijk verfrissend en een prima basis voor allerlei mixdranken en cocktails.