Druivensoorten: Merlot, Malbec
Rijping/termijn: Gevinifieerd in temperatuurgecontroleerde cuves
Proefnotities: Zijdezacht en toegankelijk met aroma’s van rijpe rode bessen. De tannines zijn mooi geïntegreerd en licht kruidig. In de mond soepel, met een frisse, elegante structuur.
Serveersuggesties: Heerlijk bij gegrild vlees, stoofgerechten of een goed gevulde borrelplank met kazen en charcuterie.
Serveer temperatuur: 14-15° C
Gebied: Périgord
Streek: De Périgord biedt ideale omstandigheden voor wijnbouw. Warme dagen zorgen voor optimale rijping, terwijl koele nachten de frisheid behouden. In combinatie met kalk- en kleirijke bodems levert dit wijnen op met spanning, balans en een mooie structuur.
Over het wijnhuis: Verscholen in het groene, glooiednde landschap van de Périgord ligt Château Le Raz: een karaktervol domein. Deze streek, bekend om haar rijke gastronomie met truffels, eend en walnoten, vormt het perfecte decor voor wijnen met een uitgesproken eigen karakter. Van de rechteroever van de Dordogne komt Ter’Raz: een moderne wijnlijn waarin fruit, frisheid en toegankelijkheid centraal staan. De wijnen worden zorgvuldig gevinifieerd in termperatuurgecontroleerde cuves, met als resultaat zuivere, expressieve wijnen.